МоваЯзык
Головна Блоги

Теплий салат з куркою

Теплий салат з куркою - покроковий рецепт
504
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2.
Поділитися

Усі салати, які мають у своєму складі філе курки апріорі є ніжними та м’якими. І лише деякі продукти здатні перебити цей особливий і досконалий смак. Натомість є такі продукти, які навпаки підкреслюють унікальність та м’якість курки. Зараз ми запропонуємо саме такій підбір продуктів, який разом із курятиною формує ідеальний комплект для створення смачного та ароматного салату.

Отже, цей комплект утворює неймовірно приємний на смак теплий салат з куркою. Не тільки курка його робить таким. Так, для прикладу, мікс салату надає легкості та яскравості страві, а маринад та заправка – пікантності та надзвичайної ароматності завдяки перцю та коріандру.

Відео

Інгредієнти

Соєвий соус 2 ст. л.

Коріандр 0, 5 ч. л.

Перець чорний мелений 0, 5 ч. л.

Насіння кунжуту 1 ст. л.

Приготування

Теплий салат з куркою - Крок 1 1
Теплий салат з куркою - Крок 2 2
Теплий салат з куркою - Крок 3 3
1

Розпочавши створювати цей кулінарний шедевр, варто спочатку промити куряче філе та відділити від нього плівки та кісточки, якщо такі наявні.

2

Потім ідеальне філе розрізаємо на маленькі брусочки у вигляді соломинки.

3

Відкладаємо курку у глибоку тарілку .

Теплий салат з куркою - Крок 4 4
Теплий салат з куркою - Крок 5 5
Теплий салат з куркою - Крок 6 6
4

Далі готуємо маринад для курки, в основі якого оливкова або кунжутна олія. Для цього необхідно у вмістку тарілку вилляти 2 столові ложки олії, додати туди 2 ложки соєвого соусу.

5

До розчину додати звичайну гірчицю (приблизно 2-3 столові ложки).

6

Туди ж всипаємо пів чайної ложки меленого коріандру і стільки ж чорного меленого перцю.

Теплий салат з куркою - Крок 7 7
Теплий салат з куркою - Крок 8 8
Теплий салат з куркою - Крок 9 9
7

Гарненько вимішуємо соус до однорідності.

8

Щедро змазуємо маринадом кожен шматок курки і все ретельно перемішуємо.

9

Тарілку з м’ясом накриваємо харчовою плівкою і залишаємо настоюватися мінімум на півгодини.

Теплий салат з куркою - Крок 10 10
Теплий салат з куркою - Крок 11 11
Теплий салат з куркою - Крок 12 12
10

У цей час розігріваємо духовку до 180° і шматочки курки викладаємо у форму для запікання. Відправляємо запікатися курку на 15-20 хвилин.

11

Паралельно миємо та висушуємо будь-яке листя салату, подрібнюємо його руками на кусочки середнього розміру. Також можна взяти вже готовий мікс салату. Викладаємо соковиту зелень на сервірувальну красиву тарілку.

12

Нарізаємо декілька маленьких кілець перцю чилі для пікантності салату.

Теплий салат з куркою - Крок 13 13
Теплий салат з куркою - Крок 14 14
Теплий салат з куркою - Крок 15 15
13

Викладаємо їх в тарілку.

14

Коли м’ясо приготувалося, потрібно почекати, поки воно трішки охолоне і виложити в тарілку на листя.

15

Для заправки використовуємо трішечки оливкової олії, а також кунжут, яким щедро посипаємо усі компоненти салату.

Смачний, корисний та витончений салат готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати