МоваЯзык
Головна Блоги

Олів'є з язиком

Олів'є з язиком - покроковий рецепт
921
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Олів'є
Поділитися

Олів'є безперечно залишається головною прикрасою святкових столів у країнах колишнього СРСР. Він поєднує в собі багато переваг, які рідко зустрінеш в одній страві. Цей салат дуже ситний, смачний, виглядає дуже презентабельно та його відносно легко готувати. Своїм походженням страва зобов'язана французькому рестораторові Люсьену Олів'є. В Європі цю страву подають у багатьох ресторанах, хоча вона може ховатися під різними назвами.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 4 шт.

Язик свинячий 200 г.

Морква 1 шт.

Консервований зелений горошок 3 ст. л.

Яйця 3 шт.

Мариновані огірки 3 шт.

Майонез 3 ст. л.

Приготування

Олів'є з язиком - Крок 1 1
Олів'є з язиком - Крок 2 2
Олів'є з язиком - Крок 3 3
1

Попередньо відваріть свинячий язик в підсоленій воді до повної готовності. Потім необхідно зварити яйця вкруту, моркву з картоплею.

2

Очистіть від шкірки овочі та наріжте кубиками.

3

Далі нарізаємо свинячий язик кружечками та дрібно кришимо в салат.

Олів'є з язиком - Крок 4 4
Олів'є з язиком - Крок 5 5
Олів'є з язиком - Крок 6 6
4

За допомогою сітки подрібніть варені яйця і додайте в миску.

5

Потім наріжте солоні огірки та висипте в олів'є.

6

Добре перемішайте всі інгредієнти. При бажанні можна додати рубаний кріп.

Олів'є з язиком - Крок 7 7
Смачного!
7

Перед подачею заправте Олів'є майонезом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати