МоваЯзык
Головна Блоги

Олів'є з яловичиною

Олів'є з яловичиною - покроковий рецепт
544
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Олів'є
Поділитися

Дивовижно, але в кожній родині олів'є готують по-різному і додають свою родзинку. Страва досить популярна в наш час. Господині люблять цей салат за простоту в приготуванні. На території СНД ви обов'язково зустрінете олів'є на кожному святковому столі. Воно має вишуканий смак, а також є дуже ситним. У цьому рецепті ми будемо використовувати яловичину, але ви також можете брати морепродукти, курку, варену ковбасу або свинину.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 200 г.

Картопля 4 шт.

Морква 1 шт.

Яйця 4 шт.

Мариновані огірки 4 шт.

Консервований зелений горошок 300 г.

Цибуля ріпчаста 1/2 шт.

Зеленое яблоко 1 шт.

Майонез 250 г.

Приготування

Олів'є з яловичиною - Крок 1 1
Олів'є з яловичиною - Крок 2 2
Олів'є з яловичиною - Крок 3 3
1

Для початку яловичину потрібно відварити, остудити при кімнатній температурі і нарізати дрібними кубиками.

2

Картоплю з морквою також відваріть до готовності. Потім наріжте кубиками і пересипте в миску. Слідкуйте за тим, щоб шматочки були приблизно однакового розміру.

3

Потім очищаємо яблуко від шкірки та дрібно нарізаємо разом з маринованими огірками.

Олів'є з яловичиною - Крок 4 4
Олів'є з яловичиною - Крок 5 5
Олів'є з яловичиною - Крок 6 6
4

Відваріть яйця, остудіть їх і очистіть від шкаралупи. За допомогою яйцерізки подрібніть їх і додайте в салат разом з огірками, яблуком.

5

Половинку цибулі бажано попередньо ошпарити окропом, щоб вся гіркота пішла. Потім його потрібно дрібно нарізати і додати в миску.

6

Висипте консервований зелений горошок і ретельно перемішайте.

Олів'є з яловичиною - Крок 7 7
Смачного!
7

Заправте салат майонезом і подавайте до столу. Якщо вам потрібно частину відкласти на завтра, то не додавайте майонез до салату, а просто відправте в холодильник.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати