Головна Блоги

Супи

Суп-пюре
Суп-пюре - страва, що має густу консистенцію. Зазвичай її готують з різноманітних овочів, круп, м'яса. Такий варіант добре використовувати для людей, що стежать за своєю ...
Гречаний суп
Суп необхідно вживати в їжу щодня. При цьому важливо, щоб страва була не тільки смачною, але й корисною. А щоб перша страва мала необхідну кількість клітковини, ...
Гарбузовий суп
Яскраво-помаранчевий насичений суп з гарбуза стає особливо популярним восени. Це пов'язано з хорошим дозріванням плодів. Але не варто засмучуватися, якщо ви задумали ...
Суп з кльоцками
Суп з кльоцками - це ситна страва, яка не потребує особливих зусиль для приготування. Основним інгредієнтом супу є кльоцки - відварені шматочки тіста. Вони можуть ...
Курячий суп
Наваристий суп з м'ясом прекрасно насичує і володіє неймовірним смаком. Саме це найчастіше робить його постійною стравою на обідньому столі багатьох людей. Крім того, ...
Суп з грибами
В холодну пору року завжди хочеться чогось гаряченького і ситного. Допоможуть у цьому, звичайно ж, перші страви. Існує величезна кількість різних супів на будь-який ...

Різномаіття супів

На сьогоднішній день кількість рецептів приготування супів величезна. Супи можуть бути гарячими, холодними, легкими або ситними, густими та рідкими, супами-кремами й т.ін. Суп по праву можна назвати однією з фундаментальних страв в кулінарії. Цікаво, що слово "суп" спочатку було в лексиконі далеко не у всіх народів. На Русі слово "суп" з'явилося тільки у вісімнадцятому столітті, проте складно в наш час знайти кухню, на якій не готували б суп.

Супи підкорили світ

Рецептів супів зараз, напевно, не перерахувати. Італійський мінестроне, український борщ, французький піт-о-фе, німецький айнтопф, тайський том ям, російські щі, іспанський гаспачо, болгарський таратор, грузинський харчо, китайський хо-го. Ці назви можна перераховувати безкінечно, а кожен з супів має десятки варіантів приготування. Варто зазначити, що супи - це дієтичний продукт, який сприяє зміцненню імунітету. Їх часто вживають для різних дієт, здорового харчування, вони корисні для дітей. Супи покращують травлення, тому їх подають на перше, перед основною стравою. Супи здатні відновлювати баланс рідини в організмі, а в холодну пору року вони ще й зігрівають організм.

Як приготувати

Картопля, морква, цибуля, м'ясо та капуста - це фундаментальний, але далеко не повний перелік інгредієнтів для приготування простого супу. Існують тисячі рецептів приготування супу. На нашому сайті Ви знайдете найрізноманітніші рецепти приготування супів з фотографіями. Для супів можна використовувати найрізноманітніші інгредієнти, а їх смак включає всю можливу гаму. Готуйте ці чудові страви і щодня відкривайте для себе щось нове.