МоваЯзык
Головна Блоги

Жульєн з грибами

Жульєн з грибами - покроковий рецепт
758
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Жульєн
Поділитися

Часто в жульєн додають м'ясо, що може не сподобатися людям, які не вживають або просто не люблять цей продукт. В такому випадку прекрасним варіантом може стати використання грибів.

Гриби надають відмінний аромат і смак страві. Крім того, вони з легкістю можуть замінити м'ясо, при цьому жульєн не втратить свій чудовий смак. Жульєн з грибами неодмінно вийде ніжним, ароматним і надзвичайно смачним.

Відео

Інгредієнти

Оливкова олія 3 ст.л.

Зелень За смаком

Часник 1-2 дол.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Жульєн з грибами - Крок 1 1
Жульєн з грибами - Крок 2 2
Жульєн з грибами - Крок 3 3
1

Для зручності виконання процесу спершу потрібно нашаткувати інгредієнти. Не дуже дрібно ріжемо гриби, цибулю, а також нарізаємо дрібними шматками зелень і часник.

2

Далі продукти необхідно обсмажити. Для цього знадобиться дві сковорідки - одна для цибулі, інша - для грибів.

3

На обох сковорідках розігріваємо вершкове масло. В одну висипаємо цибулю, в іншу - нарізані гриби.

Жульєн з грибами - Крок 4 4
Жульєн з грибами - Крок 5 5
Жульєн з грибами - Крок 6 6
4

Цибуля повинна набути легкої золотистості. У гриби сиплемо сіль, чорний перець мелений і залишаємо на плиті до готовності.

5

Коли волога з грибів випарується, посипаємо їх борошном, з'єднуємо з цибулею, додаємо часник і вливаємо в суміш склянку вершків.

6

Через 5 хвилин жульен в сковорідці повинен загуснути. Після цього його можна розливати в форми.

Жульєн з грибами - Крок 7 7
Смачного!
7

Суміш необхідно прикрити тертим сиром і відправити в духовку на 5 хвилин, після чого жульєн можна вживати, прикрасивши зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти