МоваЯзык
Головна Блоги

Жульєн грибний

Жульєн грибний - покроковий рецепт
647
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Жульєн
Поділитися

Жульєн - це дуже смачна гаряча закуска, яку готують в духовці. Використовують для його приготування різноманітні інгредієнти, включаючи овочі, м'ясо, сир, вершки.

Найчастіше додають м'ясо, але не меншою популярністю користуються гриби. Жульєн грибний володіє чудовим ароматом і має хороший смак. При цьому можна використовувати будь-які види грибів. Якщо ви любите збирати їх самостійно, то ця страва стане кращим застосуванням для свіжих, ароматних грибочків.

Відео

Інгредієнти

Гриби 500 г.

Сметана 150-200 г.

Цибуля 2 шт.

Часник 1 дол.

Вершкове масло 100 г.

Кріп За смаком

Рослинна олія За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Жульєн грибний - Крок 1 1
Жульєн грибний - Крок 2 2
Жульєн грибний - Крок 3 3
1

Почати приготування варто з підготовки грибів. Їх потрібно вимити, очистити і не крупно нарізати.

2

Потім необхідно очистити цибулю, розрізати її на чотири частини і подрібнити.

3

Часник потрібно дрібно нарубати або пропустити через прес, а потім нашаткувати кріп.

Жульєн грибний - Крок 4 4
Жульєн грибний - Крок 5 5
Жульєн грибний - Крок 6 6
4

У досить великій кількості рослинної олії обсмажуємо нашатковану цибулю, солимо, сиплемо перець в процесі смаження і залишаємо на мінімальному вогні на 20 хвилин.

5

В іншу ємність викладаємо гриби, додаємо трохи олії і смажимо, поки вони не будуть готові.

6

Далі цибулю разом з пересмаженою олією викладаємо до грибів, перчимо, присипаємо сіллю, додаємо необхідну кількість сметани і тушкуємо 3-5 хвилин.

Жульєн грибний - Крок 7 7
Жульєн грибний - Крок 8 8
Смачного!
7

Після цього додаємо кріп, перемішуємо, залишаємо на 1 хвилину і викладаємо в підготовлені форми для жульєну.

8

На верхню частину страви намазуємо сметану і відправляємо жульєн випікатися на 10 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти