МоваЯзык
Головна Блоги

Гарбузово-сирна запіканка

Гарбузово-сирна запіканка - покроковий рецепт
683
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Про корисність гарбуза ніхто не стане сперечається. Його необхідно вживати, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я, крім того, ввін стане в нагоді для людей, які дотримуються дієти.

Найкраще комбінувати гарбуз з іншими інгредієнтами, наприклад, приготувавши запіканку. Дуже цікавий смак виходить, якщо з'єднати гарбуз з сиром. Гарбузово-сирна запіканка - це не тільки дуже корисна страва, але й неймовірно смачна і приваблива на вигляд.

Відео

Інгредієнти

Сир 450 г.

Гарбуз 450-500 г.

Яйця 5 шт.

Цукор 200 г.

Крохмаль 2 ст.л.

Сметана 100 г.

Цедра апельсина 1 шт.

Приготування

Гарбузово-сирна запіканка - Крок 1 1
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 2 2
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 3 3
1

Для початку займемося сирною масою. У сир потрібно висипати 100 грам цукру, вбити 2 яйця, всипати 1 ложку крохмалю і збити все блендером.

2

Перед приготуванням другої частини запіканки потрібно попередньо запекти гарбуз у духовці, а потім подрібнити його до стану пюре.

3

У гарбузове пюре слід додати 70 грам цукру, 2 яйця, ложку крохмалю, а також апельсинову цедру, яку треба раніше натерти на дрібній тертці.

Гарбузово-сирна запіканка - Крок 4 4
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 5 5
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 6 6
4

Гарбузову масу теж необхідно збити блендером, а потім підготувати форму для запікання, застеливши її пергаментним папером та змастивши вершковим маслом.

5

Потім необхідно викласти на середину форми ложку сирної маси, зверху - гарбузової і продовжувати цю дію, поки форма не заповнитися.

6

Зверху страву можна замазати гарбузовою масою і відправити в духовку на хвилин 30-40, встановивши температуру 180 градусів.

Гарбузово-сирна запіканка - Крок 7 7
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 8 8
Смачного!
7

Поки запіканка готується, підготуємо заливку. 100 грам печеного гарбуза необхідно змішати зі сметаною, вбити 1 яйце, додати 20 грам цукру і збити за допомогою блендера.

8

Підготовлену заливку потрібно розподілити на поверхні спеченої запіканки і поставити страву в духовку ще на 10 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати