МоваЯзык
Головна Блоги

Скумбрія запечена з овочами

Скумбрія запечена з овочами - покроковий рецепт
657
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Скумбрія – це такий продукт, який хоча б раз у своєму житті використовувала під час приготування практично кожна господиня. Страви з цієї риби готуються легко, не потребують особливих вмінь та навичок, а також процес приготування не забирає великої кількості часу.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт скумбрії запеченої з овочами. Для цього ми використаємо слабозаморожену скумбрію та, звичайно, овочі. Серед них, зокрема, картопля та морква. Окрім цього, під час приготування нам знадобиться чимало спецій, завдяки яким наша страва набуде оригінального фантастичного аромату. Також ми використаємо натертий сир, яким посиплемо овочі. Таким чином ми отримаємо надзвичайно красиву, смачну та неймовірно ароматну скумбрію на соковитій подушці з овочів та сиру.

Досить пускати слинки, мерщій розпочинайте готувати разом з нами.

Відео

Інгредієнти

Скумбрія 1 шт.

Картопля 5 шт.

Морква 70 г.

Приправа до риби 2 ч. л.

Кмин 0, 5 ч. л.

Орегано 0, 5 ч. л.

Майонез 150 мл.

Сир твердий 100 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування

Скумбрія запечена з овочами - Крок 1 1
Скумбрія запечена з овочами - Крок 2 2
Скумбрія запечена з овочами - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно попрацювати з овочами. Зокрема, чистимо картоплю і нарізаємо її на невеликі шматочки фігурним ножем. У випадку, якщо ви не маєте фігурного ножа, подрібніть картоплю звичайним. Але зауважте, що овочі повинні мати привабливий вигляд.

2

Далі нам знадобиться малесенька морква. Ми використовуємо заморожену. Якщо у вас такої морквочки нема, використайте звичайну, нарізавши її на шматочки середнього розміру. Відправляємо її разом з картоплею на розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо овочі 3-5 хвилин, поки в них не з’явиться золотиста скориночка.

3

Після цього тремо сир на дрібній тертці.

Скумбрія запечена з овочами - Крок 4 4
Скумбрія запечена з овочами - Крок 5 5
Скумбрія запечена з овочами - Крок 6 6
4

Настав час попрацювати з рибою. Ретельно її вичищаємо, промиваємо водою і витираємо паперовими рушниками.

5

Тепер беремо харчову фольгу і викладаємо на неї наші овочі. Рівномірно розприділяємо їх лопаткою.

6

Зверху на овочі викладаємо нашу скумбрію. Посипаємо всі інгредієнти приправою для риби, орегано, кмином та чорним меленим перцем.

Скумбрія запечена з овочами - Крок 7 7
Скумбрія запечена з овочами - Крок 8 8
Смачного!
7

Поливаємо рибу та овочі майонезом. Посипаємо овочі натертим сиром і начиняємо ним нашу скумбрію. Перекладаємо нашу майбутню страву в деко для випічки і накриваємо її зверху фольгою. Готуємо рибу при температурі 200 градусів впродовж 25 хвилин. Потім знімаємо з неї верхню фольгу і відправляємо в духовку ще на 25 хвилин.

8

Через 50 хвилин ароматна скумбрія з овочами готова. Смачного вам та вашим рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати