Рецепт найсмачнішої ухи

Однією з найдавніших страв є уха, цей наваристий суп на основі риби готували багато поколінь наших предків.

Секретами смачної ухи (або рибної юшки) є невелика кількість інгредієнтів, і звичайно – використання свіжої риби.

Смак овочів в цьому першому блюді повинен бути другорядним, а першу скрипку завжди грає риба, і бажано використовувати кілька її видів.

Про те, як приготувати рибний суп читайте в нашому детальному покроковому рецепті за посиланням: Найсмачніша уха.

Якщо ви віддаєте перевагу оригінальним рецептам, то пропонуємо приготувати наваристу і ситну рибну юшку з пшоном.