Головна Блоги

Українські страви

Запіканка з кабачків в мультиварці
Для приготування запіканок дуже добре використовувати овочі. Це не тільки наповнить страву додатковим смаком, але і зробить її більш корисною. Чудово підходить для ...
Гарбузово-сирна запіканка
Про корисність гарбуза ніхто не стане сперечається. Його необхідно вживати, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я, крім того, ввін стане в нагоді для людей, які ...
Борщ з квасолею
Червоний борщ можна готувати по-різному, з-за чого він ніколи не приїдається. Один з таких варіантів - це червоний борщ з квасолею. Приготування червоного борщу досить ...
Капусняк з квашеної капусти
Капусняк з кислої капусти дуже популярний в західних регіонах України, Польщі, Білорусії та Словаччини. Він має насичений смак з невеликою кислинкою, який надає йому та ...
Зрази картопляні з капустою
Якщо ви звикли робити зрази з м'ясом, можна урізноманітнити смак страви і приготувати її з капустою. Картопляне тісто для зраз добре поєднується з соковитою капустою і ...
Куліш на багатті
Куліш - це страва, яку готували ще за часів козацтва. Зазвичай її варили на природі, в польових умовах. Нині рецепти цієї страви трохи вдосконалений і включає в себе ...

Українські страви

Українська кухня багатьом відома своєю різноманітністю рецептів, високою поживністю і часом, незвичайними смаковими рішеннями. Багато в чому її появі сприяли географічне розташування, клімат і родючий грунт, до речі, один з кращих у світі. Зрозуміло, частина страв були створені також під впливом сусідніх країн і народів. Особливо турботливе ​​в силу історичних особливостей склалося ставлення в українській кухні до хліба. Цей продукт є обов'язковим на столі, а також є важливим атрибутом багатьох обрядів. Інші популярні борошняні вироби — це вареники, галушки, пампушки й т.ін.

Традиційний стіл

Якщо Ви у когось запитаєте, яка страва найпопулярніша в Україні, всі Вам дадуть відповідь, що це — борщ. До складу цього супу може входити до п'ятдесяти різних інгредієнтів, більшість з яких — овочі. Залежно від області, пори року і доступних продуктів, спосіб приготування борщу може істотно відрізнятися. Найчастіше борщ за межами України виходить не такий, і краще спробувати його саме в країні,де його винайшли.

Другою традиційною стравою української кухні є вареники. Начинка для них може бути найрізноманітніша, що включає картоплю, сир, капусту, гриби, вишню й т.ін. Не обходиться український стіл і без сала, яке також називають одним із символів країни, до того ж, за твердженням вчених, цей продукт сприяє запобіганню багатьох захворювань. Також варто спробувати страви з тушкованого м'яса з картоплею, битки, голубці, котлети, холодець. Рибні страви включають в себе запеченого в сметані карася, фаршированого грибами коропа, юшку. Традиційні українські напої — це компот і узвар. Їх варять з сезонних або сухих фруктів. З алкогольних напоїв популярна медовуха, самогон і звичайно ж горілка.

Українські рецепти

Дуже смачні українські страви заслуговують на особливу увагу, тому ми пропонуємо Вам як слід ознайомитися з ними в рецептах з фото представлених на нашому сайті. Завдяки цьому, навіть той, хто жодного разу не готував, зможе створити свою маленьку класичну українську страву.