МоваЯзык
Головна Блоги

Страви з кориці

Булочки з корицею
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні булочки Сінабон. М’яке та пухке тісто, смачна солодка глазур та ароматна начинка роблять цю випічку дивовижною. Ці булочки ...
Здобні булочки
Сьогодні ми пропонуємо приготувати вам здобні булочки. Рецепт достатньо простий, а процес випічки триває недовго. Тісто виходить смачне, м’яке і повітряне, таке, як пух. ...
Булочки сіннабон
Булочки Сіннабон – це всесвітньо відома випічка, яка готується з дріжджового тіста. У якості начинки в цих булочок завжди є кориця. Також зверху їх змащують смачною ...
Булочки з яблуками
Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачні булочки. Рецепт цієї випічки доволі простий, адже ми будемо замішувати класичне дріжджове тісто. У якості начинки використаємо ...
Кава для схуднення
Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт надзвичайно смачної, ароматної, а також не менш корисної кави. Особливість цього напою полягає в тому, що він допомагає у ...
Печиво з корицею
Рецепти простої смачної випічки цінує кожна господиня. Хто не любить рецепти, які вимагають мінімальної кількості інгредієнтів і при тому гарантують ідеальну страву? ...

Кориця

Кориця — дуже корисна спеція. Вже давно доведено, що вона здатна покращувати діяльність мозку. Також вона застосовується при болях в горлі та під час простудних захворювань.

Коричне дерево відноситься до вічнозелених рослин. Щоб отримати корицю, з дерева спочатку знімають кору і потім зчищають верхній шар. У процесі сушіння він згортається в трубочку, після чого корицю нарізають і укладають пучками. Перед використанням корицю потрібно змолоти. Ця спеція відмінно поєднується з пастами з сиру, салатами з фруктів і овочів, з м'ясом. Її постійно вживають з кашею, варенням, кисломолочною продукцією.

Страви з кориці

У кулінарії кориця активно використовується у багатьох країнах світу. Вже протягом багатьох років її додають до соків та кави, випічки й т. ін. Корицю використовують також для приготування м'яса, овочевих гарнірів, з нею варять молочні супи. Корицю також додають до різних фруктово-ягідних салатів. На зиму за допомогою цієї спеції консервують овочі, ягоди, гриби. З нею варять варення, компоти, кисіль. Щоб надати домашньому вину правильного аромату також використовують корицю.

Цей інгредієнт можна додавати до кефіру, сиру, йогурту. Його додають до чаю, кави, до десертів з вишнею, апельсинами, яблуками й т.ін. Корицею посипають скибочки фруктів, морозиво, гарячі рисові та вівсяні каші. Цікаво, що посилити аромат кориці в кілька разів можна, якщо купити пряність не в порошку, а у вигляді паличок. Просушіть їх на сковороді. Щоб розтерти їх в порошок, покладіть палички в щільний мішечок і покатайте по ним качалкою. Далі пряність розітріть в кавомолці або блендері.

Кориця чудово поєднується з вишнею, черешнею, яблуками, апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами, а також багатьма іншими прянощами.

В даному розділі ми зібрали найпопулярніші та найбільш смачні рецепти страв з корицею. Спробуйте приготувати випічку або м'ясо з використанням цього інгредієнта, після чого Ви самі зрозумієте, чому його так цінують. Смачного. Експериментуйте!