Головна Блоги

Страви з баклажанів

Запіканка з баклажанів
Баклажани - неймовірно корисні. Вони здатні поліпшити пам'ять, а також служать прекрасним антиоксидантом. Крім того, вживання баклажанів сприятливо впливає на ...
Аджапсандал
Аджапсандал вважається традиційною стравою грузинської кухні. ЦІе ситна, смачна, гостра і дуже ароматна страва, яку можна подавати гостям, як з холодними закусками, так ...
Аджапсандал на вогні
Будь-яка страва здається в рази смачнішою, якщо її готували на багатті. Традиційна грузинська страва Аджапсандал вже давно полюбилася в нашій країні. Якщо у вас немає ...
Соте з овочів
Соте з овочів, мабуть, одне з найпоширеніших страв на території країн СНД. Господині люблять його за простоту і доступність. До того ж це блюдо не вимагає великих витрат ...
Салат із баклажанів по корейськи
Сьогодні ми навчимо вас, як приготувати оригінальний салат із баклажанів. Цей продукт відомий в усьому світі і широко використовується у багатьох сім’ях. Однак ...
Рататуй у мультиварці
Рататуй досить просте блюдо з овочів. Це апетитна і смачна закуска, яка легко готуватися. Хоча раніше вважалося, що рататуй - це їжа для бідних, зараз це французьке ...

Кращі страви з баклажанів

Коли приходить час і на ринку з'являються ці незвичайні овочі, одразу ж у багатьох виникає питання , як краще їх приготувати. Баклажани можна готувати найрізноманітнішим способом. Це можуть бути салати, рагу, маринади, печеня. Цікаво, що більшість рецептів приготування баклажан прийшли до нас зі сходу, і мають азіатське коріння. Серед них баклажани з волоськими горіхами, в кисло-солодкому соусі, баклажани по-грузинськи, з грибами, з м'ясом і т.ін. Всім відома ікра з баклажанів. Не так давно почали готувати баклажани на грилі. Вони дійсно виходять дуже смачними.

Рецепти на кожен день

Баклажани можна смажити, тушкувати, маринувати, запікати. Вибір тільки за Вами. Один з найпростіших способів - приготувати баклажани на сковороді. Потрібно нарізати їх, посолити, присипати борошном і смажити на олії. Через кілька хвилин Ви отримаєте дуже смачне блюдо. Баклажани можна консервувати на зиму. З них можна зварити ікру. Також досить популярні мариновані баклажани. Є більш складні рецепти, наприклад, фаршировані баклажани. Баклажани досить поживні, а пісні страви з баклажанів підійдуть для тих, хто дотримується посту.