Неймовірне властивість смаженої картоплі

Американські психологи провели дослідження за участю добровольців, яким показали фільм про бомбування Хіросіми. Після перегляду пригнічують кадрів учасникам спробували підняти настрій. Першій групі запропонували почитати розважальні журнали, другий - дали поїсти смаженої картоплі.

Виявилося, що через 20 хвилин представники другої групи в емоційному плані відчували себе набагато краще учасників першої групи. Вони розповіли, що смажена картопля навіває приємні спогади дитинства, канікул, домашнього затишку.

Вчені ж пов'язують такий ефект з великою кількістю простих вуглеводів, що містяться в картоплі. Хоча, строго кажучи, експеримент не дуже вдало поставлений, бо цілком можливо, що настрій поліпшувався просто від насичення, пише vrach.tv.