Блюдо дня. Суп із салаки

2 л води, 500 г свіжої салаки, 1 цибулина, сіль, перець, лавровий лист, 3 картоплини, зелень, сметана.

Відео дня

Промитий, очищений і нарізаний соломкою картоплю варити з додаванням цибулі, солі, спецій. Салаку очистити, промити і, коли картопля дійде до напівготовності, опустити її в суп і продовжувати варіння до готовності, заправити суп сметаною, посипати дрібно нарізаною зеленню.