Кава не шкодить серцю

Фільтроване кави у великих кількостях не збільшує ризик серцево-судинних захворювань у більшості людей, повідомляє журнал Circulation.

До такого висновку прийшла міжнародна команда учених з Мадридського університету (Universidad Autonoma de Madrid) і Гарвардської школи громадського здоров'я (Harvard School of Public Health), за результатами 20-річних спостережень за 128000 чоловіків і жінок.

Американські та іспанські вчені використовували дані, отримані в ході двох досліджень: Проспективного дослідження працівників охорони здоров'я, розпочатого в 1986 році і включав тільки чоловіків, і Дослідження здоров'я медсестер, розпочатого в 1976 році і включав виключно жінок.

У процесі спостереження учасники обох досліджень заповнювали опитувальники, що включали питання про харчування, фізичному навантаженні, шкідливі звички; а також проходили регулярне клінічне обстеження.

Дослідники помітили тенденцію, що люди, що вживають каву у великих обсягах, частіше курять і зловживають алкоголем, ніж ті, хто вживають менші кількості кави.

Більше половини жінки і 30% чоловіків, що випивали 6 і більше чашок кави на день, також частіше курили, вживали алкоголь і використовували аспірин, ніж інші учасники дослідження. Крім того, пристрасні кавомани рідше пили чай, приймали вітаміни і приділяли меншу увагу фізичним вправам.

Після того, при підрахунках були враховані всі ці фактори, з'ясувалося, що ризик розвитку інфаркту у людей, що вживали як маленькі, так і великі обсяги каву, не розрізняється.

На думку дослідників, саме сигарети і алкоголь, а не кава є істинними факторами ризику серцево-судинних захворювань.

Незважаючи на отримані дані, вчені заявили, що зловживати кавою все ж не варто. "Ми не можемо виключити взаємозв'язок між вживанням кави і ризиком (серцевих захворювань) у невеликих груп людей", - заявив автор дослідження Роб ван Дам (Rob van Dam).