У Києві - епідемія японського шистосомозу

10,6 т.
У Києві - епідемія японського шистосомозу

У Києві - епідемія японського шистосомозу. Вже 3 тисячі жителів столиці заразилися цим найнебезпечнішим паразитом, спробувавши продукт, який видають за червону ікру. Продається за демпінговими цінами - 35 гривень за 100-грамову баночку - червона ікра насправді є ... ікрою китайської очеретяною жаби .

Цей товар незаконним чином, минаючи санепідконтроль, поставили в столицю китайські дилери. Жаб'я ікра виявилась отруєної. Жителі столиці стали жертвами торговців-вбивць. Бутербродами з ікрою очеретяною жаби торгували в буфетах Верховної Ради. На щастя, депутати виявилися більш досвідченими в області гастрономії, ніж пересічні кияни, і, покуштувавши ікри, відразу запідозрили недобре. Їх збентежив її дивакуватий присмак. Ікра була відправлена ??на експертизу в Інститут харчової експертизи ім. Боткіна. Тамтешні специ і винесли страшний вердикт, що потряс Київ дощенту, - досліджена ікра не має нічого спільного з лососевою, а є ікрою китайської болотної жаби, до того ж зараженої японської шистосомами - паразитом, що передається людині.

У мерії столиці відбувся спеціальний брифінг, де обговорювалися термінові заходи з порятунку жителів, які дозволили собі пригоститися нібито національним делікатесом. У повну бойову готовність приведені медики, фахівці-паразитологи, служба швидкої допомоги ". Така інформація з'явилася нещодавно в Інтернеті з посиланням на українські ЗМІ і буквально поставила столицю на вуха. Недоїдені банки з ікрою були безжально відправлені на смітник, самі ж кияни кинулися в лікарні , благаючи врятувати їх життя ... Загальною паніці не піддався тільки "Обоз" - великий любитель червоної, чорної, а одно заморської баклажанною ікри. Ми вирішили провести власне дослідження і відновити честь національної страви.

Перший же дзвінок в Інститут медичної паразитології і тропічної медицини на базі 24-ї лікарні вибив перший камінь "з-під жаби". - Перелякані люди вже обірвали нам всі телефони, - заявили в клінічному відділенні, - ми віддали ікру на експертизу. Поки ж можемо авторитетно заявити - японської шистосомами від ікри заразитися не можна. Цей паразит здатний потрапити в організм людини тільки при контакті з водою. Від жаб можна підчепити неприємну заразу спарганоз, але для цього потрібно з'їсти сирих земноводних, що для нашої кухні, погодьтеся, не традиційно. Співробітники відповідного відділу Укрторгінспекціі також дали свідчення на користь червоної ікри. - До нас дійсно раз у раз телефонують люди з питаннями: а чи не ікру чи жаби вони з'їли ? Ми ніяких подібних висновків не робили, а також ніколи не чули про Інститут харчової експертизи ім. Боткіна.

Про інститут цей не чули ні в довідковій службі столиці, ні у відповідних міністерствах та відомствах. Що до Верховної Ради, то в управлінні справами нам дали категоричну відповідь - ніяких "ікріних бунтів" серед депутатів не виникало. Легко пояснюються і демпінгові ціни на ікру. Як відомо, в нинішньому році лосось йшов на нерест в таких неміряних кількостях, що ікру просто не встигали переробити і тоннами звозили в тайгу на корм ведмедям. Ікри, таким чином, було - суща прірва, до того ж закордон цей товар не купує. Не привчені вони до делікатесів. Остаточно реабілітував червону ікру професор кафедри зоології хребетних КГУ Олексій Сергійович Северцев. - По-перше, - сказав він, - болотна жаба в Китаї не водиться, це європейський вигляд. По-друге, жаби метають ікру в прозорій оболонці і витягти її звідти вкрай важко; по-третє, і жаб'яча, і жаб'яча ікра - отруйна, її ніде не вживають в їжу; і нарешті, четверте, найголовніше: ікра китайської жаби ... чорна. Так що підсунути її як лососеву можна лише дальтонікам або ідіотам, а продавати як осетрову - собі дорожче, так як надати їй схожий вигляд технологічно виявиться дорожче, ніж закупити справжню. У Київському зоопарку, де періодично живуть болотні жаби, нам повідомили, що вони 5-7 сантиметрів в довжину (тому й утримувати їх проблематично, важко знайти корм - малесеньких комах), ікри ж метають так мало і таку маленьку, що не вистачить і на одного депутата, не кажучи вже про всю Раді.

Інтернет, як відомо, є найбільш демократичним джерелом інформації, будь-яка людина може завести там свою сторінку і писати на ній, що захоче. Водночас світова комп'ютерна мережа у нас доступна поки далеко не всім, що і дозволяє активно поширюватися чуткам. Відповідальності ж за достовірність розміщуваних у віртуальному просторі матеріалів ніхто не несе. Залишається тільки здогадуватися, що послужило причиною "наїзду" на лососеву ікру. Можливо, це був просто жарт, а може бути, таким чином спробували дискредитувати скромні баночки з червоною ікрою вороги-інтервенти, вірніше, конкуренти. Так чи інакше, але "Обоз" червону ікру повністю виправдав. Кияни, не відмовляйте собі в задоволенні. Їжте її з білим хлібом, намазаним шаром вітчизняного вершкового масла, з млинцями, і просто ложками, якщо це, звичайно, вам по кишені.

PS На момент підписання номера Інститут медичної паразитології і тропічної медицини закінчив експертизу. Ікра визнана справжньою.

У Києві - епідемія японського шистосомозу