Українець, який навчив Європу пити каву

1,7 т.
Українець, який навчив Європу пити каву

Народився Кульчицький в 1640 р. в с. Кульчиці (Самбірський район Львівської обл.), З 1660 р. жив з козаками в Запорізькій Січі. Наприкінці 1660-х років потрапив у полон до турків, де вивчив турецьку мову і культуру. Після звільнення з полону перебрався до Відня.

У вирішальний момент облоги Відня турками в 1683 р. Кульчицький, переодягнувшись в турецький одяг, пройшов ворожі кордони і привів війська союзників на допомогу обложеному місту. У 1684 р. отримав титул почесного громадянина Відня. У нагороду попросив віддати йому захоплені у турків 300 мішків з кавовими зернами.

Фактично Юрій Кульчицький став одним з перших невизнаних класиків реклами. Він особисто пропагував каву, розносячи його вулицями міста у турецьких одежах, винайшов рогалик, який віденці з'їдали в помсту туркам, а в 1684 у Відні видав книгу своїх мемуарів, що відразу стала бестселером в Європі.

Відео дня

13 серпня 1684 Кульчицький відкриває першу кав'ярню у Відні. Українець адаптував турецьку каву до європейського смаку, додавши в нього цукор і молоко і створивши знаменитий "кава по-віденськи" - напій, що завоював всю Європу.

Указом імператора Юрій Кульчицький був довічно звільнений від сплати податків.

Герой Відня та засновник першої в Європі мережі кав'ярень помер 20 лютого 1694 Похований з почестями на центральному кладовищі Відня біля собору Св. Стефана.

У 1862 році ім'ям Кульчицького названа одна з вулиць Відня, а в 1865 р. йому було встановлено пам'ятник.

Висування кандидатури нашого співвітчизника на "Великих Українців" ініціювало українське відділення Європейської кавової асоціації (SCAE). Координатор SCAE в Україні Сергій Ремінний сказав: "Кульчицький зіграв просто видатну роль в кавовій історії Європи, він українець, а пам'ятник йому поставили лише у Відні ...".

За українця, завдяки якому ми п'ємо каву, можна віддати свій голос на сайті проекту "Великi Украiнцi" до 14 грудня - http://inter.ua/uk/ (безкоштовно).