Ви нічо про текілу не знаєте. Щас я вам все розповім

1,8 т.
Ви нічо про текілу не знаєте. Щас я вам все розповім

Текілла робиться не з кактусів. Вона робиться з Агавою! Яка биваті текіла?

Oro (Gold ) - молода текіла з додаванням карамелі або фруктози. Цей напій смакують німці. Золота текіла у них непогано поєднується з корицею і апельсином. Я таке не люблю.

Blanco (Silver) - найпоширеніший тип, вистаеваеться до 60 днів. Прозорий "сильний" напій. Це те, що в більшості вживає наше населення, присмачивши облизати руку сіллю і додаючи післясмак часточкою лайма (коли не знали, що таке лайм, і лимон йшов на ура).

Відео дня

Reposado - вистояла, від 2х місяців до року в дубових бочках. Додає напою більш багатий смак.

Anejo - вистояти в опечатаних урядом бочках, мінімум один рік, може досягати 8-10 років. Має темний відтінок. буває ще з гусеницями і т д. Збочень багато. Чому текілла? Свою назву текіла отримала або від однойменного міста Tequila, де приблизно в 1900 році знайшли більше промисловий спосіб приготування меськаля, або вона існувала під цією назвою вже раніше і носить ім'я народу Tequila, який почав її виготовляти. Як її роблять? Текілу отримують в штатах Халіско, Гуанахуато, Наяріт, Мічокан і Тамауліпас з блакитної агави (Agave tequilanaсорта blue Weber). На відміну від меськаля, її виробництво носить промисловий характер. Pinas варять над парою або іноді під тиском від однієї до двох діб, потім їх подрібнюють, вичавлюючи солодкий, темний, в'язкий сік. Цей сік за допомогою дріжджів і іноді тростинного цукру піддають бродінню, що триває від 2 до 8 днів, а потім двічі дистилюють в перегінних апаратах "alambic charentais" або "pot still". Так виходить текіла, після додавання дистильованої води міцність напою, призначеного для внутрішнього ринку, знижується до 40-46%, для експорту - до 38-40%. Текіла може бути витримана. Шукаємо на пляшках напису NOM (Norma Official Mexicana de Calidad) - це знак, що підтверджує, що текіла відповідає офіційним мексиканським стандартам якості. CRT - виробництво цієї текіли було проведено під наглядом спеціального органу, званого Consejo Regulador del Tequila. DO (Denominacion de Origen) - означає особливий дозвіл мексиканського уряду використовувати на етикетці напою назву "текіла" відповідно з вимогами до географічній зоні його його походження. Ну і що б всі довго жили пили весело і безпечно. Будьмо!

Ви нічо про текілу не знаєте. Щас я вам все розповім

Ви нічо про текілу не знаєте. Щас я вам все розповім

Ви нічо про текілу не знаєте. Щас я вам все розповім