Шокирующая правда. В Китае массово производят поддельные яйца: видео "шедевров"
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Китай известен подделками. С 2003 г. китайские рабочие отнимают работу у куриц: они научились подделывать яйца с поразительной точностью. Скорлупа изготавливается из карбоната кальция, белок - из крахмала, резины и коагулянтов целлюлозы, вместо желтка добавляют пищевые красители.
В китайских социальных сетях на протяжении последних лет циркулируют фотографии искусственных яиц. Соблазнившись низкой ценой, китайские потребители покупали их. После приготовления они обнаруживали, что желток стал жёстким и резиноподобным. Один пользователь написал, что жёлток прыгал как резиновый мячик, когда его уронили на пол, пишет "Великая эпоха".
Фальшивые яйца по-прежнему продаются в китайских магазинах
"Наконец, я нашёл легендарные поддельные яйца, - написал один пользователь в январе. -? Раньше у меня получалось откусить желток, но этот даже невозможно прожевать".
Потребление фальшивых яиц может привести к ухудшению памяти и болезни Альцгеймера.
Производство поддельных яиц обходится очень дешёво - десяток яиц стоит всего 2 цента.
Читайте: В Украине назревает дефицит популярного продукта "молочки"
В 2011 г. региональная газета провинции Шаньдун Qilu Evening News опубликовала статью, где описывался метод производства поддельных яиц. Самый важный компонент - это скорлупа. Даже если "начинка" получилась неудачной, качественно сделанная скорлупа введёт в заблуждение большинство покупателей, делится секретом Жэнь, который занимается производством фальшивых яиц уже десять лет.
"Я - единственный в Китае, кто умеет делать качественную скорлупу". - хвастался Жэнь. За уроки по изготовлению поддельных яиц Жэнь берёт $120.
Скорлупа изготавливается при помощи формочек, куда замешивается смесь карбоната кальция. На изготовление одного яйца уходит десять минут.
Чтобы убрать химический запах от компонентов, входящих в состав белка и желтка, яйца моют аквариумной водой. Для дополнительной реалистичности на скорлупу добавляются частички куриного помёта.
В 2009 г. японское телевидение FujiTV создало 8-минутный сюжет о фальшивых китайских яйцах. телестанция даже воспроизвела процесс их изготовления.
Жэнь говорит, что он в хороших отношениях с куриными фермами и продавцами яиц. "Я открыто объяснил директорам ферм, что мои искусственные яйца дешевле. Кому не хочется зарабатывать больше? У меня с ними деловые отношения".
"Фермы, оптовики и розничные торговцы - все знают про фальшивые яйца, - заявил Жэнь, - только покупатели не знают".
Ранее "Обозреватель" рассказывал о продуктах, которые нельзя разогревать.