Блог | Істина в вині, або Як мрія стала реальністю
Цей блог написано на правах дружньої рекомендації: дуже раджу прочитати усім,
- кому до снаги хороше вино,
- хто любить читати історії успіху,
- також прихильникам тренду made in Ukraine (або, як кажуть, "свій до свого по своє").
Йтиметься про виноробню Трубецьких, що розташована поблизу Нової Каховки, в селищі Веселе. Управляє цим бізнесом сім'я - двоє завзятих людей - Олексій Дьяков та Світлана Лобус, які мали бізнес у Києві, але мрія про власну винокурню погнала їх за 700 км від столиці. Вони знайшли інвестиції, і вклали в збанкрутілий на той час радгосп.
Я запитував Олексія, чи не простіше було б збудувати подібне господарство у чистому полі, на що почув: утричі дешевше. Але, додав він, тут, у Веселому, були традиції, чудом зберігся розкішний шато з унікальними винними підвалами, і просто шкода цьому усьому було дати загинути. Тим паче, що рід Трубецьких бере свій початок від відомих Гедеміновичів - литовських князів, а одразу за виноробнею стоїть сторожова вежа Вітовда, яка нагадує: декілька століть тому дані землі належали великому князівству Литовському.
Отак буває, що заїжджі кияни стали більшими патріотами, ніж частина тубільців, які ще донедавна розбирали місцеві палаци на будматеріали.
Нині виноробня Трубецького - це сучасне технологічне підприємство, це відновлений шато, це молоді лози, посаджені 15 років тому заново, оскільки попередні власники - "радгоспники" - вгробили всі виноградники. А ще - це широка лінійка вишуканих вин. Якщо ви ретельно вибираєте між келихом французького чи італійського, то я щиро раджу спробувати "трубецького": тут знайдеться на кожен смак і гаманець, а ще - ви отримаєте частку пасіонарності та завзяття від Олексія та Світлани.
Я пишу ці слова щиро, бо не маю на меті збільшити продажі у цьому шато: підприємство не має проблем зі збутом, часто попит на вино від "Трубецьких" випереджує виробничі можливості.
Тому, - це рекомендація для вас: не відмовте собі в задоволенні, смакуйте українським. А ще: знайдіть час та відвідайте шато, і власними очима подивіться на людей, закоханих у свою справу, на бізнесменів, з яких починається нова Україна.
