Овощной рамьен

512
Овощной рамьен

Домашний суп из лапши рамьен на овощном бульоне. В суп можно добавить несколько капель острого соуса.

Готово за: 30 мин

Ингредиенты

Порций: 4

  • 5 стаканов овощного бульона или воды + бульонный кубик
  • 2 большие моркови, нарезанные
  • 1/2 стакана нарезанной китайской капусты
  • 1/2 луковицы, нарезанной мелко
  • 2 ст.л. пасты мисо
  • 1 ч.л. соевого соуса
  • 1 пачка лапши рамьен
  • нарезанный зеленый лук
  • кунжут, для украшения
Способ приготовления

Подготовка: 10 мин | Приготовление: 20 мин

1.В большой кастрюле, смешать овощной бульон, морковь, лук, капусту, мисо-пасту и соевый соус. Довести до кипения, уменьшите огонь и варить 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими.

2.Добавить лапшу и готовить в соответствии с инструкциями на упаковке. Как только лапша сварится разлить по тарелкам, украсить зеленым луком и кунжутом.

Рецепты