Вкусные оладьи на кефире с сырной начинкой. Для начинки можно использовать твердый или рассольный (фета, сулугуни, осетинский, брынза) сыр.
Готово за: 25 мин
Ингредиенты
Порций: 4
- 200 г творога
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- щепотка соли
- 2 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- 5-6 ст.л. муки
- растительное масло для жарки
- Для начинки:
- 150 г сыра
- укроп
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 15 мин
1.Приготовить тесто на оладьи: творог смешать с яйцами, влить кефир. Добавить соль, сахар соду и муку. Все хорошо перемешать. Отставить на 5-10 минут.
2.Приготовить начинку: сыр натереть на терке. Можно взять твердый сыр, моцареллу (как у меня) или сулугуни. Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать хорошо.
3.Разогреть сковороду , добавить растительное масло. Ложкой выложить небольшое количество теста, в форме оладушек. Сверху выложить немного сырной начинки.
4.Поверх начинки выложить немного теста.
5.Когда верх схватится, перевернуть на другую сторону, обжарить до золотистого цвета.
Жми! Подписывайся! Читай только лучшее!
Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.
