Пирожные Совята

611
Пирожные Совята

Ингредиенты

250 г муки

400 г сахара

110 r какао-порошка

1 ч.л. соли

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

2 яйца

1 ч.л. ванильного экстракта или сахара

250 мл кефира

125 мл растительного масла

250 мл горячей воды

Крем:

200 мл сливок для взбивания

200 г сыра маскарпоне

50 г сахара

50 г какао-порошка

Для украшения:

48 печений типа Орео®

48 коричневых драже M&M's®

24 оранжевых драже M&M's®

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 С. Выложить 24 формочки для кексиков бумажными вставками (или смазать сливочным маслом).

В миску просеять муку, добавить 400 г сахара, 110 г какао-порошка, соль, соду и разрыхлитель.

В другую миску разбить яйца, слегка взбить, добавить ваниль, кефир и растительное масло.

Смешать ингредиенты из обеих мисок, затем добавить горячую воду и перемешать.

Выложить тесто в формочки, печь 12 минут в разогретой до 180 С духовке.

Выложить из формочек и полностью остудить. В этом время сделать крем: взбить миксером сливки, постепенно добавить маскарпоне, сахар и какао-порошок. Смазать верх каждого остывшего пирожного 1 ст.л. крема.

Сделать совят: открыть каждое печенье Орео® так, чтобы с одной стороны осталась белая начинка, положить на пирожное белой стороной вверх. Отломите кусочки от половинок без начинки - для бровей. Украсьте брови остатками крема.

На белую начинку положите коричневое драже-зрачок. Оранжевые драже станут клювиками, вставьте их вертикально.

Источник:allrecipes.ru
Рецепты