Стейк из трески с соусом из мидий и сезонными овощами
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты:
На 1 порцию:
200 г трески
Для гарнира:
60 г стеблей сельдерея
2-3 беби-моркови
180 г розового картофеля
Ветка кервеля
Для соуса:
20 г стеблей сельдерея
4 мидии
50 г рыбного бульона
30 г 36% сливок
50 г зеленого мозгового горошка
100 мл белого вина
50 г сливочного масла
5 г петрушки
Продолжение читайте в еженедельном мультимедийном журнале "ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ"