Кале с грибами и сладким перцем

Ингредиенты

2 зубчика чеснока

2 ст.л. оливкового масла

1 пучок кале (около 4 стаканов нарезанной)

1 красный болгарский перец, нарезанный

200 г шампиньонов

соль и черный перец по вкусу

щепотка красного перца

Способ приготовления

В сковороду добавить чеснок и 1 ст.л. оливкового масла. Обжарить 2-3 минуты на среднем огне, затем добавить нарезанные грибы и мелко нарезанный перец. Готовить 5-6 минут, периодически помешивая, пока не овощи не подрумянятся.

Добавить капусту, оставшееся оливковое масло и специи. Перемешать овощи, готовить еще 4-5 минут. Подавать горячим!