Сырники с тыквой

Ингредиенты

250 г тыквы

2 ст.л. сливочного масла

1/3 стакана изюма

1 ч.л. корицы

250 г творога

1 яйцо

3 ст.л. сахара

щепотка соли

4 ст.л. муки + мука для панировки

масло для жарки

Способ приготовления

На сковороде растопить сливочное масло. Добавить натертую на мелкой терке тыкву, готовить около 5 минут. Добавить корицу и изюм. Обжарить еще минутку, выключить.

Творог растереть, добавить тыкву, яйцо, сахар, соль и муку. Если творог жидковат, можно добавить больше муки.

Разогреть сковороду, добавить масло. Сформировать сырники, для этого набрать столовой ложкой творожную массу, выложить в муку, обвалять, скатать шарик, приплюснуть немного. Обжарить сырники на разогретой сковороде по несколько минут с каждой стороны.

Подать со сметаной.