Хрустящие кабачки с чесночным соусом
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
2 кабачка
2 средних помидора
чеснок
майонез
зелень
соль
растительное масло
Способ приготовления
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить, перемешать. Обжарить кабачки с двух сторон, на растительном масле, на большом огне, до лёгкого зарумянивания. Затем кабачки выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло.
В комбайне измельчить чеснок (количество по желанию), затем добавить пучок зелени, и тоже измельчить, в конце добавить майонез (количество по желанию) и хорошо взбить.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, на каждый кабачок положить чайную ложку чесночного соуса, и накрыть кружочком помидора. Украсить зеленью.