4 марта • обновлено в 12:33
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Суп из кабачков с зеленью

333

Ингредиенты

2-3 кабачка

2 морковки

1 луковица

соль, перец

2 ст.л. муки

2 лавровых листа

растительное масло для жарки

1 стакан молока

2 ст.л. сливочного масла

свежий укроп (или мята)

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками. Морковку натереть.

Мелко нарезать луковицу. На растительном масле пассеровать лук до прозрачности. Добавить морковку и кабачки. Готовить около 10 минут.

Переложить овощи в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Добавить соль, перец, лавровый лист.

На сковороде на сливочном масле обжарить 2 ст.л. муки, добавить молоко и немного воды, при постоянном помешивании, чтобы не было комочков.

Полученный молочный соус влить в кипящий суп. Готовить еще 15 минут.

Готовый суп посыпать свежим мелко нарезанным укропом или мятой.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь "горящие" новости!

Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.

Тема
Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги