Салат из капусты со сладким перцем
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
1/4 кочана капусты
1 огурец
1 красный сладкий перец
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
пучок свежего укропа
1 ст.л. сахара
соль и перец
Способ приготовления
Капусту мелко нашинковать. Сложить в миску и хорошо помять руками, чтобы капуста стала мягкой.
Мелко нарезать полосками перец. Огурец разрезать вдоль пополам и очистить от семян. Нарезать соломкой огурец.
Смешать капусту с перцем и огурцом. Добавить мелко нарезанный укроп.
Посолить, поперцить, добавить сахар.
Смешать уксус с оливковым маслом. Заправить салат, все хорошо перемешать.