Пасха с медом и орехами
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
Творог – 1 кг
Масло сливочное – 450 г
Сахар – 1 стак.
Желтки яичные – 6 шт.
Сливки 30%-ные – 300 г
Мед – 4 ст.л.
Лимоны – 1 шт.
Ванилин – 1 пакет.
Кардамон – 1 ст.л.
Ягоды консервированные – 50 г
Орехи молотые – 100 г
Способ приготовления
Сливочное масло разотри с сахаром и медом добела. Не переставая растирать, введи по одному яичные желтки, добавь ванилин и кардамон.
Творог протри через сито. Затем соедини с орехами (грецкие или фундук) и яичной массой.
Натри цедру лимона, добавь в готовую массу, введи сливки и перемешай сверху вниз.
Форму для пасхи застели влажной марлей и наполни творожной массой. Марлю перед использованием обязательно смочи, иначе будет сложно отделить ее от пасхи.
Слегка утрамбуй массу, сверху положи гнет, поставь форму в тарелку, чтобы стекала жидкость, оставь в холодильнике на 12 часов.
Готовую пасху опрокинь на блюдо, удали форму и осторожно сними марлю. Укрась готовую пасху консервированными ягодами.