УкраїнськаУКР
EnglishENG
PolskiPOL
русскийРУС

Пасха с медом и орехами

864
Пасха с медом и орехами

Ингредиенты

Творог – 1 кг

Масло сливочное – 450 г

Сахар – 1 стак.

Желтки яичные – 6 шт.

Сливки 30%-ные – 300 г

Мед – 4 ст.л.

Лимоны – 1 шт.

Ванилин – 1 пакет.

Кардамон – 1 ст.л.

Ягоды консервированные – 50 г

Орехи молотые – 100 г

Способ приготовления

Сливочное масло разотри с сахаром и медом добела. Не переставая растирать, введи по одному яичные желтки, добавь ванилин и кардамон.

Творог протри через сито. Затем соедини с орехами (грецкие или фундук) и яичной массой.

Натри цедру лимона, добавь в готовую массу, введи сливки и перемешай сверху вниз.

Форму для пасхи застели влажной марлей и наполни творожной массой. Марлю перед использованием обязательно смочи, иначе будет сложно отделить ее от пасхи.

Слегка утрамбуй массу, сверху положи гнет, поставь форму в тарелку, чтобы стекала жидкость, оставь в холодильнике на 12 часов.

Готовую пасху опрокинь на блюдо, удали форму и осторожно сними марлю. Укрась готовую пасху консервированными ягодами.