Печенье морковное
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты:
-Стакан тёртой моркови
-100г масла
-0,5 стакана сахара
-2 яйца
-1 чайная ложка соды, гашенной уксусом
-350 – 400г муки
Способ приготовления:
Мягкое, постоявшее немного в комнате масло нужно хорошо растереть с сахаром,затем всыпать тёртую морковь, туда же добавить свежие, домашние яйца и тщательно перемешать.В столовой ложке соду погасить девятипроцентным уксусом и влить сие в подготовленную массу, после чего добавить муку и замесить вязкое, немного липкое тесто.
Противень необходимо застелить тонким пергаментом для выпечки и большой деревянной ложкой на него выложить печенье.
Выпекать следует при 200 градусах около 20 минут.
Готовое уже печенье неплохо бы смазать кисло-сладким джемом ,затем склеить попарно.