Мясной супчик со шпинатом

428
Мясной супчик со шпинатом

Ингредиенты:

- мясо – 300 г.

- шпинат – 500 г.

- яйца – 2 шт.

- масло растительное – 3 ст.л.

- лук репчатый – 1 шт.

- соус соевый – 1 ст.л.

- соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать средними по толщине полосками. Лук мелко нашинковать. Обжарить лук с мясом на заранее разогретой сковороде. Шпинат нарезать тонкими полосками. Налить воду в кастрюлю, вскипятить. Опустить мясо в кипящую воду, варить 15 минут. Добавить к мясу шпинат. Приправить суп солью и перцем. Яйца взбить венчиком, ввести в суп. Проварить еще 10 минут на среднем огне.

Источник:Obzhora