Цельнозерновые блины со сливками
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты:
1 стакан кефира
2 яйца
2 стакана цельнозерновой муки
1/3 стакана сахара
1 стакан воды
1 ч.л. соли
50 г растительного масла
1 ч.л. соды
1 стакан кипятка
1 ч.л. соды
1 стакан сливок
300 г черники
1/2 стакана сахара
Приготовление:
В блендере взбить кефир с яйцом и 1/3 стакана сахара, добавить 1 стакан муки. Хорошо перемешать.
Затем добавить стакан воды и еще один стакан муки. Добавить соль и растительное масло. Все хорошо взбить.
Всыпать 1 ч.л. соды в стакан и залить крутым кипятком. Затем сразу де вылить в тесто и снова перемешать.
Дать тесту постоять несколько минут.
Тем временем взбить сливки с сахаром до пышности, пока масса не станет плотной.
Жарить блины на небольшой сковороде на растительном масле.
Подать со взбитыми сливками и черникой.