Закуска с сыром Моцарелла
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты:
3 шт. помидор
250 г сыра моцарелла
200 мл сока томатного
10 г желатина
по вкусу специи
Приготовление:
Помидоры порезать кольцами 5 мм,сыр нарезать нетолстыми ломтиками ,старайтесь нарезать такого же размера как и помидоры.
Затем замочить желатин в холодном томатном соке, и распустить на водяной бане. Подготовить форму - можно выстлать пищевой пленкой (но если форму на секунду другую опустить в горячую воду, то все и так вынимается прекрасно).
Уложить на дно, предварительно обмакивая в томатный сок кусочки помидоров, сверху ряд из кусочков сыра, также обмакивая -п овторить слои несколько раз - оставшийся томатный сок аккуратно вылить в форму
Поставить в холодильник на несколько часов, блюдо опустить в горячую воду, снять пленку, нарезать готовую закуску на порции.украсить по желанию.