Суп "Суккоташ"

Ингредиенты:

сливочное масло - 50 г,

крупная луковица - 1 шт.

крупная морковка -2 шт.

молоко - 900 мл

картошка - 2 шт.

замороженная кукуруза

фасоль

веточка тимьяна

петрушки.

Приготовление:

Нагреваем сливочное масло в небольшой кастрюльке, обжариваем мелко нарезанные лук и морковь в течение 3-4 минут.

Добавляем молоко, картошку, тимьян, кукурузу и фасоль. Варим минут 10 до готовности картошки.

Приправляем по вкусу, разливаем по тарелкам и щедро посыпаем зеленью.

При желании можно использовать консервированные фасоль и кукурузу.