Суп молочный с лапшой

375
Суп молочный с лапшой

Вы любили в детстве молочные супы? Наверняка нет. Попробуйте их приготовить сейчас. Ощутите такой острый приступ ностальгии, что ненароком уплетете всю кастрюлю. Будьте бдительны. Не оставьте семью без обеда=)

Ингредиенты:

-1.5 л молока

-0.5 л воды

-5 ложек лапши

-1 желток

-30 г сливочного масла

-сахар

-соль

Способ приготовления:

На плиту поставить неокисляемую кастрюльку с водой посолить. Довести до кипения, после чего поместить лапшу.Отварить до готовности, поместить в дуршлаг. Молоко посолить, довести до кипения. Ввести готовую лапшу, проварить.Разбить яйцо, отделить желток от белка. Желток смешать смолоком, добавить сливочное масло и сахар. Заправить получившимся соусом суп. Подавать к столу тотчас же.

Источник:Обжора
Рецепты