Чанахи - густой грузинский суп
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты:
- говядина
- фасоль
- морковь
- лук
- картофель
- мука
- чеснок
Способ приготовления:
Из говядины варим бульон и добавляем туда очишенные и порезанные морковь и лук. Варим фасоль отдельно.
Затем в бульон кладем картофель очищенный и порезанный. Далее добавляем фасоль вместе с водой.
Когда суп будет готов, на сковороде муку до коричневатого оттенка. Нужно следить, чтобы мука не пригорела.
Муку разбавляем водой и вливаем в кастрюлю.
После того, как он закипит добавляем чеснок.