Черничный суп

Ингредиенты:

-500 г черники

-1 л воды

-150 г сахара

-1 стакан сметаны

-1 ст. ложка сливочного масла

-40 г черствой булки

-корица

-гвоздика

Способ приготовления:

Накалить сковороду и поджарить кусочки булки без масла. В это время помыть чернику, отобрать целые ягоды. На плиту поставить воду, довести до кипения, в ней разварить ягоды. Протереть ягодную массу через сито. Посахарить, измельчить корицу и гвоздику, добавить сметану. Подавать горячим, в тарелку насыпать обжаренные кусочки булки.