Суп-пюре с чечевицей

361
Суп-пюре с чечевицей

Для рецепта вам потребуется:

чечевица - 200г

вода - 2 сткана

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

сельдерей (корень) - 1/2 шт., масло сливочное - 1 ст.л

сливки - 3 ст.л.

макароны - 50г

хлеб, сыр швейцарский, соль - по вкусу.

Приготовление:

Чечевицу промыть и залить водой. Добавить лук, морковь, корень сельдерея (очищенные, но не нарезанные), посолить и варить до готовности чечевицы. Затем овощи вынуть, а чечевицу вместе с отваром протереть через сито. Суп заправить маслом и сливками, добавить макароны, отваренные и нарезанные кусочками. Отдельно подать гренки, посыпанные сыром и подрумяненные в духовке

Видео дня
Источник:gotovim.ru