Морковный соблазн

Ингредиенты

125 г муки

200 г сахара

1 ч. ложки пекарского порошка

1/2 ч. ложки пищевой соды

1/2 ч. ложки корицы

1/4 ч. ложки соли

1 яйцо плюс 1 белок

75 мл растительного масла

250 г моркови (около 3 среднего размера), очищенных и крупно натертых

500 г ванильного сливочного крема

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180С (отметка 4 на газовых духовках). Выложить форму для кексов специальными бумажными вкладышами.

2. С помощью миксера смешать сухие ингредиенты. Вбить яйца, добавить масло и морковь.

3. Выложить тесто в подготовленные формы, выпекать 25 мин. Дать остыть.

4. Сверху покрыть сливочным кремом, по желанию, украсить.