2 марта • обновлено в 20:47
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Деревенский суп

365

Для приготовления этого супа надо иметь:

Пару-тройку картошек, помидор, морковку, кочанчик цветной капусты, пару небольших луковиц и копченые колбаски. Ну и для остроты - жгучий перец.

Приготовление:

Первым делом ставим греться воду и, пока закипит, чистим картошку, нарезаем на крупные доли и бросаем в кипяток.

Потом режем мелко лук, на топлёном или сливочном масле поджариваем до янтарного цвета, подсыпаем к нему мелко-нарезанную морковь и жарим до момента, когда морковка будет готова.

Нарезаем колбаски на кусочки и опускаем их к картошке, туда же идет и зажарка.

Обесшкуриваем помидоры, нарезаем тонкими пластинами - и в суп, вместе со жгучим перцем.

Капусту разбираем на соцветия и тоже в суп. Пряных корешков можно добавить (кинзу).

Солим по вкусу и варим на тихом огне минут 5 - пока капуста не сварится.

Накрывем крышкой и даем настояться.

Ну и потом - пожалуйте к столу, кушать подано!

Да - хорошую ложку сметаны не забудьте!

Приятного аппетита!

Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся

Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.

Тема
Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги