Морковная халва
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингридиенты:
2 чашки тёртой моркови
2 чашки обезжиренного молока
2 ст.л. ги или сливочного масла
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/4 ст. сахара
4 ст.л. риккоты или панира
горсть кешью, слегка обжаренного на сухой сковородке
Приготовление:
В толстостенной кастрюле томим на медленном огне все ингридиенты, кроме риккоты и кешью, пока практически не выпарится вся жидкость. В готовую халву добавляем риккоту и посыпаем орехами. Можно подавать в тёплом или холодном виде.
Приятного аппетита!