Запеканка "Закусочная"

Необходимые продукты:

яйца вареные - 6 шт.

мука пшеничная - 4 ст. ложки

маргарин - 4 ст. ложки

молоко - 1 стакан

сыр твердый тертый - 50 г

зелень укропа или петрушки рубленая - 30 г

сухари панировочные - 30 г

перец черный молотый, соль по вкусу

Количество порций: 2

Время приготовления: 15 мин. + запекание

Способ приготовления рецепта:

Растопите большую часть маргарина, смешайте его с мукой, посолите. Затем добавьте молоко и варите массу до загустения, постоянно помешивая.

Добавьте сыр, зелень и перец.

Яйца разрежьте на четыре части и залейте их полученной массой. Сверху положите оставшийся маргарин, нарезанный кусочками и посыпьте сухарями. Запекайте 30 минут.

Перед подачей нарежьте запеканку на порции и полейте сметаной.