Свинина в вине

16

Мясо получается очень ароматным с очень вкусной подливой

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 2 средние луковицы
  • 3 морковки
  • 50 гр копченной грудинки
  • 1 стакан сухого вина
  • 1 стакан воды
  • 1 ст л муки
  • соль, перец, орегано

Способ приготовления

1.Нарезать лук полукольцами, грудинку на небольшие квадратики. мясо на кусочки примерно 2 см

2.На разогретую глубокую сковороду с маслом выложить нарезанный лук и жарить до прозрачного цвета. Добавить грудинку.

3.В сковороду добавить мясо, приправить и тушить в собственном соку на небольшом огне 15 мин. Влить стакан вина и оставить выпариваться без крышки.

4.Когда жидкость практически выпарится добавить воду и тушить до готовности.

5.В муку добавить немного воды и размешать до однородности. Добавить к мясу за 5 минут до готовности.

http://allrecipes.ru

Читайте все новости по теме "Рецепты" на Обозревателе.

Присоединяйтесь к группе "УкрОбоз" на Facebook, читайте свежие новости!

Наши блоги

Последние новости