Блинчатый пирог

Необходимые продукты:

мясо крабовое - 300 г

белые грибы или шампиньоны - 900 г

шпинат - 400 г

сыр твердый тертый - 300 г

сливки густые - 250 г

майонез - 200 г

чеснок - 2-3 зубчика

сметана - 120 г

Для теста:

мука пшеничная - 200 г

молоко - 0,5 л

яйца - 2 шт.

сахар - 1 ст. ложка

соль - 1 ч. ложка

растительное масло - 20 г

Количество порций: 6

Способ приготовления рецепта:

1. Приготовьте тесто, соединив указанные ингредиенты, и испеките блинчики.

2. Крабовое мясо измельчите в миксере и смешайте с майонезом.

Шпинат обжарьте с чесноком, добавьте сыр и измельчите в миксере. Грибы потушите в сливках, измельчите в миксере.

3. Все начинки приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Укладывайте блинчики друг на друга и поочередно прослаивайте начинками. При подаче разрежьте на порции, полейте сметаной, оформите зеленью.