Рубленное мясо с яйцом
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
500 г телянины или постной свинины
сливочное масло
2 луковицы
соль, перец
кинза, петрушка
3 яйца
Способ приготовления
Телятину или нежирную свинину порубить мелко ножом, можно прокрутить через мясорубку с крупными отверстиями.
Нарезать лук. Выложить в сковороду рубленное мясо с луком и тушить около 20 минут, на масле, постоянно помешивая.
Посолить, приправить перцем, добавить зелень и залить взбитыми яйцами.
Подать в горячей сковороде.