Курица по-индийски

Использование хлебцов в приготовлении блюд – новый кулинарный тренд. Знакомим читателей с блюдами, которые можно приготовить с этим продуктом.

• 5 хлебцов (с тмином);

• 500 г. куриного филе.

Маринад:

• 200 мл натурального густого йогурта;

• 1 мелко нарезанная луковица;

• 100 г мелко нарезанной свежей кинзы;

• 100 г мелко нарезанной свежей мяты;

• 1 ст. л. растительного масла;

• По вкусу, красный перец, имбирь, куркума, кориандр.

Инструкция:

Для приготовления маринада смешайте все ингредиенты. Специи добавляются по вкусу.

Нарежьте курицу кубиками и замаринуйте на ночь. Затем обжарьте курицу до готовности и посыпьте измельченными в блендере сухариками. Подавайте курицу на листьях салата.