Жареная тилапия в азиатском соусе

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. 6-7 размороженных филе тилапии

2. 3 стол лож кукурузного крахмала

3. 1 стебель зеленого лука

4. 2 зубчика чеснока

5. Кусочек имбиря

6. 1 чай лож коричневого сахара

7. 1 стол лож соевого соуса

8. 1 лайм

9. Соль, перец

10. Растительное масло

Способ приготовления:

Мелко нарезать чеснок, зеленый лук и имбирь в мисочку.

Обвалять рыбные филе в кукурузном крахмале, посолить, поперчить.

Нагреть масло на сковородке и обжарить филе с каждой стороны по минуты 2-3.

Переложить на тарелку.

В сковороду бросить чеснок, лук, имбирь. Жарить все вместе — 2 минуты. Выжать лайм, добавить коричневый сахар, соевый соус. Перемешать, жарить минуту-две.

Выложить рыбные филе на тарелку. Сверху полить получившимся соусом со сковородки.