Грибной слоеный салат с копченой курицей

Салат с копченым окорочком, маринованными грибочками, сыром и овощами. Отличный слоеный салат для любого праздника!

Готово за: 20 мин

Порций: 8

• 300 гмаринованных грибов (шампиньонов или опят)
• 1 луковица
• 2 морковки
• растительное масло для жарки
• 3 картофелины, сваренные в мундире
• 1 копченый окорочок
• 3 яйца сваренных вкрутую
• 100 гсыра
• 1/3 cтакана грецких орехов
• майонез
• соль, перец

Подготовка: 20 мин

1.Грибы мелко нарезать, сложить на дно салатника или выложить на тарелку. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности около 7 минут, затем добавить натертую морковку и жарить еще 5 минут. Картофель очистить и натереть на крупной терке.

2.Куриный окорочок нарезать мелкой соломкой, яйца потереть. Сыр натереть на мелкой терке. Собрать салат слоями: грибы - жареный лук с морковкой-картофель-курица-яйца-сыр. Каждый слой промазать майонезом, верх украсить натертыми на мелкой терке орехами.