Грибы с перцем и фетой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
В этом рецепте можно использовать и белый козий сыр буше де шевр вместо феты, и помидоры, запеченные с оливковым маслом (или приготовить по такому же рецепту свежие перцы).
Ингредиенты
125 г феты, маринованной в оливковом масле
6 очень крупных шампиньонов, ножки удалить
125 г перцев-гриль, консервированных в оливковом масле
Способ приготовления
1. Слейте масло с феты в отдельную емкость. При помощи кулинарной кисти смажьте этим маслом шляпки грибов и поместите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Разложите сверху кусочки перца и покрошенный сыр.
2. Поместите противень под разогретый гриль или в разогретую до 180°С духовку и с конвекцией и готовьте, пока фета слегка не потемнеет по краям.
http://www.flavor.ua